Über mich

Moin Moin! Ich bin Thea und freue mich riesig, dass Du auf meinem Blog vorbeischaust.

Warum ich + "glutenfrei"?

"Glutenfrei" zu leben, ist für mich mehr oder weniger ein Selbstversuch. 

Ich habe keine Diagnose Zöliakie, aber ich merke, dass mir eine glutenfreie Lebensweise wesentlich besser bekommt. Ich war die letzten Jahre sehr infektanfällig und gefühlt ständig krank, hatte täglich mindestens zwei Tiefpunkte, in denen ich mich am liebsten hingelegt hätte und auch Verdauungsstörungen. 
Mit der glutenfreien Ernährung geht es mir jetzt wunderbar. Ich bin topfit, habe vielleicht einen Infekt im Jahr, keinerlei Tages-Tiefs mehr und keine Bauchschmerzen oder Verdauungsstörungen.
Meine Hausärztin hatte mir den goldenen Tipp gegeben, mich für eine Zeit lang (mind. 3 Monate, am besten länger) "glutenfrei" zu ernähren, um meinen Darm mal wieder zu "resetten". 

Ich würde mich als "glutensensitiv" bezeichnen und achte auf eine glutenfreie Ernährung, aber dadurch, dass ich keine Diagnose "Zöliaki" habe, achte ich auch nicht zu 100% darauf. Daher kann es sein, dass ihr in meinem Blog über das eine oder andere stolpert und für nicht richtig haltet, wenn ihr aufgrund einer Zöliakie wirklich zu 100% auf eine glutenfreie Ernährung achten müßt. Bitte seid selbst aufmerksam und seht mir das nach!

Warum ich + "bloggen"?

Genauso wie "glutenfrei" leben, ist auch das bloggen ein Selbstversuch und absolutes Neuland für mich. Ich komme zwar aus dem Marketing, aber habe mich bislang immer gefragt, wie die, also diese Blogger, das denn eigentlich so machen? 
Und jetzt sitze ich selbst hier und freue mich riesig, dass ich jetzt blogge. Rezepte ausprobieren, neue Frühstücks-Cafés und Restaurants testen, Wissenswertes aufbereiten, News teilen - das sind Themen, die mir viel viel Freude machen und die ich gerne an euch weitergeben möchte. 
Ich möchte euch ermutigen, wenn ihr ähnliche körperliche Anzeichen habt, wie ich (oben beschrieben), es einfach mal auszuprobieren mit dem glutenfrei. Es ist nicht schwer oder kompliziert!

Ich will dich informieren und inspirieren, begeistern und begleiten.

Es ist egal, ob Du schon völlig im Thema drin bist oder Glutenfrei-Anfänger/in. Ich freue mich riesig, dass Du da bist und wenn Du auf meinem Blog das eine oder andere für Dein glutenfreies Leben mitnehmen kannst. Ich bin selbst noch kein Experte im Thema "glutenfrei", aber ich würde mich freuen, eine Gemeinschaft aufzubauen, die sich austauscht und in der wir uns gegenseitig unterstützen.

+ Wer bin ich?

Ich bin Thea, das Fräulein Glutenfrei, unverheiratet, 40 Jahre jung, Mutter einer dreijährigen Tochter - meine 1. Perle - und lebe in Hamburg - meine 2. Perle.  

Wenn Du mir folgen möchtest oder über News, neue Rezepte und Beiträge infomiert werden möchtest, trag Dich für den Fräulein Glutenfrei Newsletter ein oder like mich auf Facebook. Wir sehen uns :-)!